Nous débuterons la journée par la découverte de légumes produits sur les Terres de Roumassouze : entre pratiques agricoles et forestières respectueuses de l’environnement.
Sur le chemin, nous en profiterons pour observer la biodiversité, le sauvage associé à un tel endroit.
Nous serons ensuite accueillis par Thomas Morin, chef français, qui proposera un atelier cuisine “instinctive” fondée sur les bases techniques culinaires fondamentales et incontournables à partir de produits locaux et de saison.
Suite à une dégustation de plats préparés à l’heure du midi, nous terminerons l’après-midi par une balade en trottinette électrique en compagnie de Philippe. Il nous emmènera, entre autres, au Domaine des Luces pour une visite du chai et une dégustation d’huiles d’olives du moulin et des vins du domaine.
Parcours de 20 à 30 km – Pas de difficultés
25€ par personne – Trottinettes électriques mises à disposition – à partir de 12 ans.
Renseignements et inscriptions auprès du CPIE du Gard au 04 66 52 61 38 ou par mail contact@cpiegard.fr
En partenariat avec: CPIE du Gard, Le Cuisinier nomade, Trott’in Gard, COGard et Alès Agglomération.